Mükemmel kızartma işlemi için doğru medium seçimi hayli önem taşır. Değişik yağ türleri, ayrı sıcaklıkları ve farklı aromalara sahiptir. Örneğin, bitkisel yağ genelde bütçe dostu bir opsiyon https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/